Le prébiotique réduit le syndrome de l’intestin qui fuit chez les chevaux stressés

L’hyperperméabilité gastro-intestinale, également appelée «syndrome de l’intestin qui fuit», peut entraîner de mauvaises performances, une perte de poids et des coliques chez les chevaux. Bien que les signes cliniques du syndrome de l’intestin qui fuient varient d’un cheval à l’autre, les scientifiques ont rapporté qu’ils sont causés par une perméabilité accrue du tractus gastro-intestinal, permettant à des composés potentiellement toxiques de s’infiltrer dans la circulation sanguine, provoquant une réponse immunitaire. Des chercheurs au Canada ont récemment examiné si l’alimentation d’un produit prébiotique pouvait aider à combattre ce problème.

Historiquement, les chercheurs ont découvert que le stress aigu ou chronique peut induire cette augmentation de la perméabilité intestinale chez les chevaux, a déclaré Wendy Pearson, PhD, professeure agrégée au Département des biosciences animales de Guelph, auteur correspondant de l’étude. L’intestin, en particulier la diversité de son microbiome joue un rôle important dans la gestion du stress ; par conséquent, un système gastro-intestinal dysfonctionnel pourrait avoir un impact négatif sur la santé et le bien-être des chevaux, a-t-elle déclaré.

Pearson et ses collègues chercheurs ont étudié l’impact du prébiotique fongique sur l’hyperperméabilité gastro-intestinale chez un groupe de chevaux souffrant de stress lié au transport et à l’exercice. Le produit a été fabriqué grâce à un processus de fermentation exclusif impliquant Aspergillus oryzaeun type de champignon également utilisé pour la fabrication d’aliments fermentés tels que la pâte de soja.

« Nous avons mesuré la perméabilité gastro-intestinale en alimentant un composé, l’iohexol, qui est normalement trop gros pour traverser la paroi intestinale », a déclaré Pearson à Le Saboteur.com. « Les chevaux ont ensuite été traînés pendant 60 minutes immédiatement avant de subir un exercice d’intensité modérée pendant 30 minutes supplémentaires. »

A. oryzae peut être recommandé pour les chevaux qui subissent des événements stressants tels que le remorquage et l’exercice fréquents. L’équipe de recherche a nourri le produit pendant un mois avant de tester son effet, a déclaré Pearson. Ils ont observé l’effet protecteur de A. oryzae après 30 jours de supplémentation.

« Le défi du stress a augmenté la perméabilité intestinale à l’iohexol, ce qui s’est traduit par une augmentation significative de la présence d’iohexol dans le sang des animaux », a-t-elle déclaré. « Le produit de la fermentation de A. oryzae a presque complètement empêché l’augmentation de la perméabilité gastro-intestinale associée au test d’effort.

Cette recherche montre que la supplémentation alimentaire avec A. oryzae pourrait aider à prévenir l’hyperperméabilité gastro-intestinale associée au syndrome de l’intestin qui fuit. Pearson a déclaré qu’elle considérait la supplémentation en prébiotiques comme une approche sûre et rentable pour protéger les chevaux contre le syndrome de l’intestin qui fuit, en particulier ceux qui sont susceptibles de développer un syndrome de l’intestin qui fuit induit par le stress, comme les chevaux de concours.

L’étude, « Le produit de fermentation alimentaire d’Aspergillus oryzae prévient l’augmentation de la perméabilité gastro-intestinale («fuite intestinale») chez les chevaux subissant un transport et un exercice combinés», paru dans la revue Animaux en mars 2023. Il comportait la déclaration de conflit d’intérêts suivante : « Cette étude a reçu un financement de Biozyme Inc. LW est employé par Biozyme Inc. et a eu l’invo suivantelvement dans l’étude et l’écriture-révision et édition. Tous les autres auteurs ne déclarent aucun intérêt concurrent.